경연의 절반까지 온 지금, 8명의 셰프는 경쟁자가 배정한 충격적인 금단의 식재료로 선과 악을 표현한 두 가지 디저트를 만들어야 한다.
셰프들이 3인 1조로 팀을 꾸려 특별 게스트들을 위해 특정한 유형의 채소만 사용한 채식 3코스 요리를 만든다. 그중 1명은 채소만 사용한 디저트를 만들어야 한다.
살아남은 10명의 셰프가 소스 토너먼트에서 대격돌한다. 쉬지 않고 몰아치는 3라운드 대결을 통해 요리의 근간인 소스를 가장 잘 이해하고 있는 셰프를 가려낸다.
생존한 셰프들이 직접 수확한 농산물과 개미, 홍합 같은 재료를 활용해 지속 가능성을 시험하는 미션에 도전한다. 최하위 두 명은 자투리 재료로 일대일 대결을 한다.
셰프 네 명이 탈락하고 살아남은 12명의 도전자에게 첫 번째 십계명인 고기 미션이 주어진다. 셰프들은 소고기의 거대한 후사분체를 직접 해체해야 한다.
미국의 정상급 셰프 16명이 파드마 라크쉬미의 요리 경연에서 자신만의 스타일과 대표 요리를 내세워 상금 백만 달러를 걸고 대결을 펼친다.
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