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이 다큐멘터리는 일본의 유명 제과 셰프이자 초콜릿 제조자인 히로노부 츠지구치의 여정을 담고 있습니다. 그는 파리에서 개최되는 연간 초콜릿 축제 '살롱 뒤 쇼콜라'를 준비하면서, 전통 일본 요리의 기본 재료들을 카카오와 결합하는 방법을 모색합니다.
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